Proposal Usaha Pisang Keju

Pisang Keju Warna - warni 

A.   LatarBelakang

  Di era globalisasiinibanyakhal- hal yang instantidakterkecualimakanan. Hal inilah yang cenderungmenurunkankualitasmakanan. Dan jugahalinilah yang membuatpenulismendapat ide untukmembuatpisangkejuwarnawarni. Jenisusaha yang penulisjalankaniniadalahjenisusaha yang telah di modifikasidaribentukmaupun rasa, sehinggamampumenghasilkanmakanan yang berkualitasmaupunmenarik.

B.     Tujuan, VisidanMisi

-          Sebagaisyaratuntukmengikutiujikompetensiproduktifpemasaran

-          Melatihsiswamembangunjiwakewirausahaan yang di harapkanmampuberkereasimenciptakanpeluangusaha.

-          Menambahwawasandanpengetahuanpembacaterhadapusaha yang kitajalankan.

          Visi

-          Memajukandanmegembangkanusaha yang di jalankan.

C.    Manfaatdansasaran

-          Penulislebihbisamengetahuimengenaipembuatan proposal yang akanpenulisjalankannantinya.

-          Untukmengetahuiaktivitaskeuagandalamusahasehinggadapatmengetahuilabaataurugidalamsuatuusaha.

-     Sasaraan

-          Sasaran yang sayatujuadalahsemuakalangandansemuausiadari 7-60 tahun.

BAB II

PERENCAAN USAHA

A.    AspekProduksi

1.      Lokasi Usaha

      Penulisakanmemasarkanproduksayadi jalansengkawittanjungselor, kabupatenbulungan.

2.      NamaProduk

           Pisangkejuwarna – warni. Salah satuusaha yang cukupmudah di keloladan di pasarkan.

3.      Bahan Baku

      Bahanbaku yang sayagunakanuntukmembuatpisangkejuwarna – warniadalahsebagaiberikut :

1.      Pisang                        

2.      Tepungterigu

3.      Keju

4.      Gula

5.      Minyak goring

6.      Pewarnamakanan

7.      Garam

8.      Air mineral

9.      Gas LPG

10.  Tepung roti

11.  Susukaleng

12.  Plastikkemas

4.      Peralatandanperlengkapan

           Peralatan yang di gunakanuntukmembuatpisangkejuwarna – warniadalahsebagaiberikut :

1.      Kompor gas

2.      Wajan

3.      Baskomkecil

4.      Peralatanpenggorengan 1 set

5.   Proses Produksi

1.      Siapkanalatdanbahan

2.      Buatadonan creamdenganmencampurkansusu, tepungterigu, garam, guladanpewarnamakanan.

3.      Pisahkanadonan cream menjaditigabagian ,beriwarrna yang berbedapadamasing - masingadonan.

4.      Masukkandalam plastic, agar cream mudah di gunakanuntukmenghias plastic.

5.      Kupasulitpisang, celupkankedalamtepungterigu yang telah di beri air lalugulungkanpadatepung roti.

6.      Gorengpisang, tunggubeberapamenit, angkatdantiriskan.

7.      Setelah di tiriskan, berihiasan cream warna di ataspisang, lalu di beriparutankeju di ataspisang yang telahdiberi cream.

B. AspekPemasaran

       1. Segmentasi

                  Segmentasi yangpenulisgunakanuntukmenjualprodukiniadalahsegmentasidemografis, berikut variable – variabelnya :

NO	VARIABEL	KTERANGAN
1.	JENIS KELAMIN	LAKI-LAKI DAN PEREMPUAN
2.	USIA	USIA 7-60 TAHUN
3.	JUMLAH KELUARGA	AYAH, IBU, KAKAK, ADIK
4.	PENDPATAN	TINGGI, RENDAH, REDAH
5.	JABATAN	PELAJAR, GURU, KARYAWAN
6.	KEPEMILIKAN RUMAH	PRIBADI, KONTRAK
7.	AGAMA	ISLAM,KRISTEN, HINDU, BUDHA
8.	LOKASI GEOGRAFIS	WILAYAH TANJUNG SELOR

2. Targeting

       Target pasar yang akan penulis tuju adalah semua kalangan dan semua usia.

3. Marketing Mix

      

a.      Pruduct (Produk)

Produk yang penulis buat adalah pisang keju warna – warni yang bahan baku utamanya adalah pisang dan bahan – bahan lain yang aman di konsumsi dan berkualitas.

b.      Price (Harga)

Penetapan harga utuk produk ini adalah dengan pertimbangan biaya variabel, biaya tetap dan takaran yang pas agar harga dari produk ini dapat di jangkau masyarakat, yaitu dengan harga Rp. 9.000

c.       Promotion (Promosi)

Penulis akan mempromosikan produk penulis dengan cara memberikan  ulasan mengenai kelebihan – kelebihan yang di miliki produk penulis.

d.      Place (Tempat)

Tempat usaha penulis, akan penulis lakukan di jalan sengkawit tanjung selor.

C.  Aspek Organisasi

        Penulis tidak memiiki karyawan.

D. Analisis Swot

       

        1. Srenght ( Kekuatan )

-          Kualitas dari pisang keju warna – warni sangat terjamin, karna dalam proses pembuatan di utamakan kebersihan dan kesehatan.

-          Rasa yang bervariasi memancing minat pembeli.

-          Dapat menjadi salah satu alternatif makanan ringan yang praktis, dan hemat.

2. Weakness ( Kelemahan )

-             Pisang keju warna – warni tidak tahan lama.

3. Peluang (Opportunity )

-             Kondisi masyarakat yang semakin konsuntif sehingga mempermudah

        Penulis memasarkan produk.

4. Threaths ( Ancaman )

-             Munculnya produk baru yang lebih unggul.

BAB III

PERENCANAAN KEUANGAN

       A. Permodalan

           

            1. Modal

Guna suksesnya usaha yang akan penulis jalankan maka di butuhkan modal. Sumber modal yang penulis gunakan adalah dari tabungan sendiri (BRI) Sebesar Rp. 1.000.000

2. Biaya Tetap

       Biaya tetap (Fixed Cost) adalah sejumlah biaya yang tidak berubah yang penulis keluarkan dalam kegiatan usaha yang penulis jalankan.

       Berikut ii biaya tetap dalam usaha pisang keju warna – wani :

NO	NAMA ALAT	JUMLAH	HARGA SATUAN	JMLAH TOTAL
1.	Kompor Gas	1 unit	Rp. 250.000	Rp. 250.000
2.	Wajan	1unit	Rp. 60.000	Rp. 60.000
3.	Baskom kecil	3 unit	Rp. 20.000	Rp. 60.000
4.	Perlengkapan memasak	1 pack	Rp. 100.000	Rp. 100.000

3. Biaya Variabel

       Biaya yang besar kecilnya, tergantung dari sedikit banyaknya produk yang penulis akan hasilkan berikut biaya variabel usaha pisang keju warna – warni :

NO	NAMA BARANG	JUMLAH	HARGA SATUAN	JUMLAH TOTAL
1.	Tepung terigu	2 kg	Rp. 10.000	Rp. 20.000
2.	Tepung roti	2 bks	Rp. 10.000	Rp. 20.000
3.	Keju	1 kotak	Rp. 10.000	Rp. 10.000
4.	Gula	1 kilo	Rp. 15.000	Rp. 15.000
5.	Minyak goreng	1 bks	Rp. 75.000	Rp. 75.000
6.	Pewarna makanan	3 bks	Rp. 5.000	Rp. 15.000
7.	Garam	2 bks	Rp. 2.000	Rp. 4000
8.	Plastik pengemas	1 pack	Rp. 30.000	Rp. 30.000
9.	Air	1 galon	Rp. 8.000	Rp. 8.000
10.	Gas lpg 3kg	1 buah	Rp. 25.000	Rp. 25.000
11.	Pisang	2 sisir	Rp. 10.000	Rp. 20.000
12.	Susu kaleng	1 kaleng	Rp. 12.000	Rp. 12.000
JUMLAH				Rp. 254.000

                                                       

4. Perhitugan sisa modal

     Modal – ( Biaya tetap + Biaya variabel)

     = Rp1.000.000 (Rp 470.000 +Rp 254.000 )

     = Rp274.000

5. Perhitungan harga jual

     Penentuan harga pokok produksi/HPP jumlah produksi per- hari 40 buah.

Ø  HPP Per- Unit  =

                         =

                    = 6.350 di bulatkan menjadiRp 7.000

Ø  Profit margin    =

Ø                      =

                         = 1.270 di bulatkan menjadi Rp 2.000

Maka harga jual per- unit untuk umum adalah

HPP per – unit + Laba

= 7.000 + 2.000

= Rp9.000/buah

B. Perencanaan Laba Rugi

     Asumsi bahwa produk yang laku yang laku terjual sebanyak 40 buah maka perhitungan adalah sebagai berikut :

Q laku x Harga jual

= 40 x 9.000 = Rp360.000

Asumsi bahwa 26 kali produksi per – bulan

= 360.000 x produksi dlm/bln

= 360.000 x ( Pendapatan x Jmlh produksi )

= (360.000 x 26) – (254.000 x 26)

= 9.360.000 – 6.604.000

= 3.026.000

Jadi pendapatan penulis per bulan Rp. 3.026.000

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

     Dari beberapa uraian sebelumnya kini penulis dapat menyimpkan. Tujuan yang paling utamanya adalah memulai adalah memulai berwirausaha.

Analisa peluang usaha, perhitungan modal dan penetapan harga jual, dan terakhir jadwal kegiatan sangatlah penting dan berpengaruh terhadap baik buruknya suatu bisnis atau naik turunnya usaha yang di jalankan.

Demikian yang dapat penuis sampaikan dalam proposal ini semoga bermanfaat untuk ke depannya.

B. Saran

     Untuk menjadi seorang wirausaha yang sukses di butuhkan keberanian mengambil resiko, sifat pantang menyerah, selalu berinovasi baru, harus bisa menentukan langkah apa yang di ambil jika tiba – tiba ada masalah dalam usaha juga harus bisa memikirkan rencana jangka panjang demi kemajuan usaha.